哪里的紫皮大蒜好-甘肃宏运农业合作社了解到：多吃大蒜可以起到驱寒，增强人体本身反抗力的作用。不过关于大蒜粉，许多并不知道它的食用方法。也有少数人，不知道哪里的紫皮大蒜好，那么哪里的紫皮大蒜好？今天宏运就给咱们说几个用大蒜粉做的食物。咱们可以在家里试试哦。

   大蒜的保健作用**蒜素及其分解产品含硫化合物。其间阿霍烯有很强的抗血栓和抗氧化的作用，这些硫化物还可以堵截外源性物质氧化活化途径，减低其毒副作哪里的紫皮大蒜好用或按捺癌症发作。

   大蒜面包

   材料

   高筋面粉120公克，干酵母235公克，细砂糖20公克，盐1又1/2小匙，奶油70公克，盐2/3小匙，黑胡椒少数

   做法

   1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中(份量内)，盐、细砂糖与剩下的水拌匀溶解备用。

   2.除了奶油之外，将其他悉数材料一同拌匀成团，搓揉至亮光后再参加奶油，揉至润滑不黏手且面团质地松软时，即可进行1小时根底发酵。

   3.将面团分割成每个120公克，滚圆后静置松懈10分钟，即可桿长再卷起成长条形，进行终究发酵30分钟。

   4.在每个面团中心齐截刀，挤入适量混合拌匀的馅料，再静置发酵约10分钟，即可预备入炉烤焙。

   5.运用喷雾器往预热好的烤箱内壁喷水，即可将面团入烤箱以上火190℃、下火160℃烤约15分钟，烤焙半途有必要再喷水一次。

   大蒜炒羊杂

   材料

   大蒜、羊杂(或许牛杂也可以)、食用油、料酒、盐、鸡精

、生抽、甜面酱。辣椒少数、生姜

   做法

   1. 生姜切细碎待用，大蒜切段待用、辣椒切细碎代用、羊杂冷水下料酒飞水去腥后切条待用。

   2. 锅中参加油少数，放入辣椒姜末爆香。

   3. 放入羊杂翻炒，在见变色后放入料酒、甜面酱少数，酱油少数，持续翻炒。

   4. 留意火不能小。

   5. 翻炒一道两分钟后，放入切好的大蒜。持续翻炒。

   6. 放入少数的水，留意不要多。盖上盖闷烧一会。一分钟左右。

   7. 参加适量的盐、鸡精调味。即可。